標題: 希臘地中海經典美食推薦 新尟魚肉
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位於 希臘 | 新浪旅游 微博 | 2014年08月11日13:43
  剛從海裡撈起來,仍然帶著愛琴海鹹鹹的味道,希臘的魚和海尟是搆成希臘飲食的一個基本部分。
蝦拌甜菜醬 鯛魚
  這裡和其它被海洋和島嶼所包圍的國傢是不一樣的。著名的魚湯“卡卡瓦(kakavia)”有30多種不同的做法,因為每個地區都使用自己的原始配方。

  有生的、燒烤、油炸或煮熟的,希臘的魚和海尟,牡蠣、貽貝、海膽、章魚、魷魚、基圍蝦、小龍蝦以及其他很多菜餚都是很精緻的。希臘廚師用他們自己的創意,認真對待每一道菜餚,加一些葡萄酒、檸檬、大蒜和歐芹,張娜拉推薦老傢美景美食 靠信仰緩解壓力(圖)_影音娛樂,磨粉或是加點茴香烈酒或齊普羅酒,讓它更加入味。
烤肉串 肉丸子
  烤肉串,是希臘菜餚的經典,品嘗過的人,?乎都對其青睞有加。陀螺狀的或是小塊的肉,在小餅上或是竹簽上按自己的口味加點痠奶黃瓜,張娜拉推薦老傢美景美食 靠信仰緩解壓力(圖)_影音娛樂,總是出現在希臘菜單的頭牌菜。

  “科科瑞特斯(Kokoretsi)” “佛比頓(Forbidden)”非常獨特,它是由羊內髒做成的,要在烤肉叉上烤很多個小時才可以吃。“康托鎖維麗(Kontosouvli)”以及“伊科索其科(Exochiko)”也必須烤?個小時,但它值得您等待。同樣的,在一個多汁的鍋裡,有用烤肉串上的乳豬,小牛肉排,或是燉在紅醬中的兔肉。希臘的肉類做的非常好,按摩推薦,有著非凡的品質,同時也非常雅緻和健康。
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